Le Petit Cababon en fête - Décembre 2008

Le lendemain à l'Eglise, les élèves de Romain l'instituteur vont interpréter la Pastorale

Ils sont tout émus, mais ils ont beaucoup répété et je suis sûre que cela va vous plaire

Voilà le nouveau décor est planté



il ne manque plus que vous !

Eux aussi vous attendent...

Merci à vous de me rejoindre bien vite pour faire perdurer ce nouveau cabanon

Mes meilleurs voeux de joyeuses fêtes à vous, à votre famille, et à tous ceux que vous aimez

Merci Solaire pour cette magnifique introduction..

Au retour de la Messe de Minuit, c'est le "gros souper", un repas maigre mais rempli de symbolisme.

La table est dressée sur trois nappes les unes sur les autres - une pour chaque personne de la Sainte Trinité ( le Père, le Fils et le Saint-Esprit) et éclairée par 3 bougies. Elle est ornée de petits houx à boules rouges, de belles roses de Jéricho, du blé de Ste-Barbe semé avant le 14 décembre. Les plats sont au nombre de sept et représentent les sept douleurs de la Vierge.


Après la soupe à la courge (1), on éteint une première bougie et on enlève une nappe en prenant soin de la secouer sur la deuxième nappe avec ses miettes et ses quignons de pain.


On gobe ensuite des escargots (2) qui ont été cuits au court-bouillon, servis dans le jus de cuisson réduit, assaisonné et bien
tomaté. A Arles, on ne gobe pas les escargots mais on les enlève de leur coquille avec une épine pour les manger avec l'aioli.

Tout repas maigre implique la présence de poisson, le plat traditionnel demeurant la morue séchée en raquettes salées, en brandade (3), suivi d'un mulet aux olives et aux oignons frits (4);


On sert ensuite les légumes traditionnels (5): chou-fleur, cardon, céleri, artichaut arrosés d'huile d'olive pressée, dans une sauce blanche ou encore accompagnés de la traditionnelle anchoiade ;

Puis une salade frisée bien rehaussée de croûtons à l'ail (6) Puisc'est au tour du septième plat composé de 13 desserts (7)!

Mais avant d'apporter compotiers et plateaux, il faut d'abord souffler la deuxième bougie et enlever la deuxième nappe.

Les desserts sont au nombre de 13, comme les convives de la Cène.

Il n'y a pas de bûche aux marrons, de sorbets mais un échantillonnage des produits tirés de la nature, la saveur de l'automne au temps de la cueillette, du séchage et des confitures: Il faut apporter dans l'ordre:

1/ Fougasse (galette) ou pompe à l'huile à base de fine fleur de farine, d'huile d'olive, d'eau de fleur d'oranger. et de cassonade;

2/ Nougat blanc de noisettes, pignons et pistaches

3/ Nougat noir au miel

Les 4 mendiants :

4/ Figues sèches (Franciscains)

5/ Amandes (Carmélite)

6/ Raisins secs (Dominicains)

7/ Noix (Augustins)

Les 6 fruits :

8/ Raisins d'Italie conservés au grenier ou poires d'hiver

9/ La pâte de coing ou fruits confits dans la région d'Apt
ou de Carpentras

10/ Oranges

11/ Mandarines ou cédrats confits

12/ Tarte à la courge

13/ Les dattes : symbole du Christ venu de l'Orient

Les 13 desserts sont souvent accompagnés de ratafia de cerises et de carthagène.

Il ne reste plus qu'à nouer les quatre coins de la troisième nappe pour en faire un baluchon et apporter aux pauvres les reliefs du souper.

Longue vie à ce Petit Cabanon ,qui dure le plus longtemps possible ,qu'il nous rassemble autour de la Mamé et du Papé ,en ces temps de Fêtes venez passer un Noel en Provence ,c'est magique .

Manou, Panda Monique : chouette les filles vous êtes déjà opérationnelles ! Super !

Je m'absente devant aller faire des courses et vous dit à dans la soirée !

Merci à tous

me voilà ,
mais je reviendrai ce soir
je vois que tout le monde est déjà passé ,
j'espère qu'il y aura encore un peu de champagne

Et si Jésus était né en Provence?

La crèche de Noël de mon enfance

Au coin du feu Romain raconte :
«Je me souviens qu'à la période des fêtes de Noël, quelques jours avant le soir de la veillée calendale nous partions ma mère et moi à la "colline des mourgues", toute proche armés d'un grand panier d'osier et d'un énorme couteau qui fort heureusement pour mes petits doigts avait fini de tailler depuis fort longtemps !.



Et avec beaucoup de patience, nous ramassions de la belle mousse bien verte ainsi que des
branchages de sapin, de laurier, de houx et de divers arbustes pour créer un univers magique de verdure.



C'est ainsi qu'après avoir pris un bon bol d'air bien frais surtout à cette période de l’année, nous rentrions à la maison après avoir traversé les anciens jardins du "Marquis de Montanègues" et franchi "la porte de l'hospice" les bras lourdement chargés de végétation, jusqu’a l'étable la transhumance.

En fin d'après-midi ma mère montait dans le grenier et en redescendait avec un grand carton dans les bras qu'elle posait sur la table du salon. Aussitôt je m'empressais malgré toutes ses recommandations de prudence de tout déballer !.

Les santons étaient tous là soigneusement enrobés dans du papier de soie. On cherchait ensuite des boîtes en carton pour servir de relief au décor de la scène. Puis ma mère posait le papier rocher dessus en le froissant consciencieusement pour faire apparaître collines et vallons.


De mon côté, j'habillais de verdure et fabriquais de petits arbres avec des bouts de branchage, puis munis d'un papier d'aluminium froissé je donnais vie à l'ensemble en créant une belle rivière. C'est à ce moment-là que l'on sortait du fond du carton la grande grange confectionnée quelques années auparavant avec une simple boîte de chaussure recouverte d'écorces taillées de ma chère colline transformée, en une parure de pierre et peinte à la gouache dans laquelle on avait ménagé une grande double porte romane, ainsi que de petits trous sur l'arrière pour y passer les ampoules de la guirlande lumineuse .



Pour le moulin c'était une boite cylindrique garnis d'écorces également et d'un cône en carton recouvert de paille jaune collée une à une pour coiffer le tout, boite dans laquelle j'avais eu l'idée de greffer une vieille boîte à musique et sur sa clé s'accrochaient les ailes du moulin.


Je plaçais ensuite un à un les santons de terre cuite peinte dans le décor. L’âne et le bœuf au fond de la grange formaient un demi-cercle de chaleur autour de Joseph et Marie .

A la fenêtre du dessus un coq s'égosillait, et à celle d'à coté " le ravi " criait à tue-tête à qui voulait bien l'entendre la naissance future de l'enfant Jésus.


Petit à petit tout ce décor prenait vie le meunier regagnait son moulin, le pêcheur le bord de sa rivière et les bergers leurs moutons et les chiens jappaient déjà ! . Devant les portes de la grange se pressaient déjà l'aveugle et son fils, le rémouleur, le porteur de fagots, la marchande de poisson,

et sur le petit pont, les gens affluaient de tout le sol de Provence !.


La légende du Noël provençal revivait devant moi. Et comme chaque année ma crèche provençale était née...

Ca marche !!!!!

Magnifique j'adore les couleurs,

je reviens

Je vous donne le tondeur de moutons, il me semble ne pas l'avoir vu dans la crèche.

Quel plaisir de retrouver le Petit Cabanon

Bonsoir tout le monde .

Que du monde déjà qui arrive ,c'est super ,Manou ta crèche c'est exactement comme cela que je la monte chez moi,et les petites maisons et les étables ,j'ai tout fait avec des petites boites en carton ,et j'ai aussi fait des petites fenêtres avec volets pour passer les lumières .....

Ma crèche à moi ,c'est un morceau de colline de Fontvieille ,village cher a mon coeur ou j'y ait ma maison bien que je n'y habite pas .



La Mamé est ravie de voir tout ce passage et le Papé n'en revient pas ,on change de décors , on gagne des amis c'est super .
Qu'est ce que les enfants vont être heureux ici ,et Paulo aussi puisque pour lui du moment que sa Maguelonne sache ou le trouver .....il l'a avertie de suite et elle sera là pour la veillée de Noel .....

Bonne soirée au Cabanon

Moi dans la crêche , le santon que je préfère c'est le berger , le pâtre , le gardien des moutons
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai un penchant pour lui ..............

Si vous souhaitez fêter Noël en respectant la tradition provençale, commencez vos préparatifs le 4 décembre.
Ce jour-là, c'est la Sainte-Barbe. Vous préparez trois assiettes avec du coton ou trois pommes de pin, vous y mettez des grains de blé à germer. Leur croissance sera le signe de votre bonheur pour l'année. Surtout ne jetez pas ces grains de blé avant le 2 février. Ce jour-là vous les planterez dans un champ, vous les brûlerez et jetterez les cendres ou vous les mettrez dans des sachets et les enfermerez dans vos armoires. Il vous préservera de l'orage.
Huit jour avant la Noël, vous choisirez une belle bûche, prise sur un arbre fruitier à pépins, évitez le figuier qui porte malheur. Cette bûche (le cacho fio) sera déposée dans l'âtre le soir de Noël au moment du souper. Enfin le 24 décembre arrive. L'après-midi sera consacrée à l'installation de la crèche et à la préparation du repas.
En ce qui concerne la crèche, des règles précises sont observées. Disposez les plus petits santons en haut, jusqu'au plus grand devant afin de donner une idée de perspective. Vous devrez représentez absolument les éléments naturels, la terre, l'eau, l'air et le feu.

Pour la terre :
Quelques petits cailloux feront l'affaire.
Pour l'eau :
Le ruisseau avec le papier alu, la mare avec un miroir, l'assiette avec l'eau.
Pour l'air :
Le moulin à vent en haut, les pierres ou les tuiles de la toiture.
Pour le feu :
La veilleuse, les Bohémiens au campement avec la marmite sur le feu.
Les santons sont tous des symboles : le bien (Jésus, sa famille, les bergers) et le mal (les Bohémiens, l'aiguiseur et le rémouleur

Hé bien ça y est,la Mamé et le Papé vont pouvoir reprendre une vie normale........et oui,là où ils etaient on ne pouvait plus les rencontrer...

Tout va repartir normalement,mais ça va les animaux n'ont pas trop souffert du déménagement,les humains non plus d'ailleurs.

Paulo est installé devant sa cheminée entrain de fumer son éternelle pipe,il est temps que le père Noël passe....

La Mamé continue de préparer l'arrivée des Américains et le Papé lui il commence à avoir les yeux qui papillotent,je pense qu'il ne va pas tarder à aller se coucher.

Pour le reste il va falloir que la ""cheftaine""récapitule un peu l'histoire pour les nouveaux venus,mais je lui fait confiance,pas de soucis pour ça...

Une bonne soirée au Cabanon et demain est un autre jour.