Le Petit Cabanon - Février 2011

les gourmands - le Papé le premier vont être aux anges.

La Mamé fera sauter les crepes avec les enfants mercredi

On reparlera aussi de la grande tradition provencale du Four des Navettes au pied de de l'église St Victor à Marseille

Ils s'aiment comme au premier jour.. ils se le rediront ce jour là pour notre plus grand bonheur

ah des couples d'amoureux... il y en a au Cabanon ! Des jeunes mariés, des plus anciens, et aussi des futurs..

On suit tout ca au jour le jour car on aime les histoires d'amour au Petit Cabanon

Nous n'oublierons pas de fêter l'anniversaire de Manou l'une des artistes à nous offrir quotidiennement de si belles bannières

le printemps on l'attend... je sais il est encore loin. Mais pour le faire arriver plus vite occupons nous du jardin et guettons ses premiers signes tels les amandiers en fleurs

on les suit quotidiennement... ils font partie du Cabanon. Que va t'il leur arriver ?

Eux aussi sont nos chouchous, il n'y a pas un jour où l'in d'entre eux n'est pas mis en vedette

voilà je vous attends - les quelques fidèles qui aiment le cabanon. Merci aux artistes qui nous enchantent, merci à Panda qui nous brode la vie quotidienne et à Kishar qui nous raconte des histoires...

C'est comme ca le P'tit Cabanon - un endroit convivial et tranquille qui respire au rythme de la Provence.

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Bonjour au Cabanon.......

Belle ouverture pour ce mois de Février qui annonce le Printemps et encore de belles journées au """Cabanon"""

bonjour Papé Mamé et le Petit Cabanon

merci Arlaten c'est un plaisir.

J'adore aussi cette belle bannière - la 1ere de Février - de Nanny quelle belle cuisine et j'ai repéré déjà la belle pile de crepes.. le Papé aussi l'a repérée.

Mamé est partie à la gym, elle doit papoter avec Panda

Aie, Février commence par des rigueurs. Il fait 0° ce matin, ca caille et en plus le Mistral va se lever.

On a donc retrouvé un ciel tout bleu et un beau soleil... on ne peut pas tout avoir.

Passez une belle journée au Petit Cabanon

Solaire, bien belle ouverture comme toujours , pleine de promesses d'amour et de gaité au Cabanon pour ce mois de Février qui commence .

Mais il commence avec de la froidure, ce matin toutes les flaques d'eau et dans la roubine l'eau est gelée...

Paulo a du casser la glace pour que les bêtes puissent boire dehors ce matin...
Heureusement que à l'intérieur tout est bien calfeutré et qu'elles sont comme dans un cocon bien au chaud .

Avec Mamé nous avons bien papoté à la gym, mais nous n'avons pas eut trop chaud, malgré le cour assez intensif, c'est qu'avec les températures extérieure, la salle à du mal a se chauffer le matin, étant pas chauffée la nuit .

Papé ce matin, est parti avec le charreton, et l'âne Pastis, cela le fait sortir et lui dégourdit les pattes , il est allé ramasser le long des vignes des souches qui ont étés mises sur le côté , souche mortes et qui finiront par pourrir, pour lui c'est du bois pour la cheminée, cela chauffe très bien, et quelle belle braise pour rôtir quand Mamé en a besoin....

Il va rentrer complètement gelé me dit Mamé, mais à lui aussi cela le fait se bouger .

Elle lui a préparer des haricots verts , un beau poulet qui est en train de rôtir au four ,et des pommes de terres.
C'est Paulo qui va être content aussi, car il déjeune avec eux, Maguelonne reste sur place du rangement car elle a reçut ses commandes .

Passez une bonne journée , cet après midi Mamé va boire le café chez la Parisienne et Fanny sera la aussi .

Je suis venue admirer la nouvelle déco .
Le menu :quelques fêtes en perspective .je sens que nous allons passer un bon mois de février .

Merci à vous Panda et Kishar

oui nous allons passer un bon mois de Février... tout à la chaleur des coeurs à défaut de la chaleur dehors.

Qu'est ce qu'il sent bon ce poulet Mamé ! Vous allez encore vous régaler

Bon appétit

Voilà la première journée de Février est déjà passée, dans la froidure et ce soir le Mistral s'est levé en force , déjà qu'il faisait froid, le ressenti sera encore plus fort.

Brrrrrrrrrrrrrrrrr, mais heureusement que devant la cheminée ,après une bonne journée il fait bon, et on se délasse bien au chaud .

Papé a bien ramassé des souches et il a tout rangé sous l'abri avec le reste , d'ailleurs des ce soir il en a déjà brulé.

Paulo a rajouté un peu de sel dans les seaux d'eau pour éviter que cela ne gèle dans la nuit, car vraiment il en pince ce soir, et au petit lmatin fera pas bien chaud ....

Maguelonne est contente, ses commandes sont bien arrivées et elle a déjà installer ses étals pour la St Valentin qui elle l'espère sera bénéfique pour le commerce .

En attendant demain et la chandeleur , Papé à bien peur que le dicton qui dit "A la chandeleur , l'hiver se meurt ou prend vigueur" se confirme , car cela a bien refroidi et risque de durer quelques jours .

Passez une bonne fin de soirée et une bonne nuit .....

Bonjour Papé Mamé et le Petit Cabanon

et oui grand froid en ce jour de chandeleur.... le Mistral est de retour.

Alors on va pouvoir manger des crepes et se régaler.. ca sera cette apres midi bien sûr et tous les enfants seront là.

La Chandeleur

Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est le pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome.

On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce (un Louis d’or) dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.


LA CHANDELEUR EN PROVENCE

La chandeleur est célébrée 40 jours après Noël, et marque ainsi la purification de la vierge et la présentation de l'enfant-Jésus au temple de Jérusalem

Tout comme la Sainte Barbe, la chandeleur en Provence s'effectue autour de nombreux rituels de protection pour la prospérité. Cette fête dite ''des chandelles'' (Festa candelarum) s'élaborait autrefois par la bénédiction de cierges que l'on portait jusqu'à demeure en préservant attentivement la flamme, qui, si elle s'éteignait était signe de mauvais présage.

Pour les familles, elle clôture aussi les fêtes de noël et on retire ce jour là, la crèche des maisons.

Cette fête s'inscrit également et ceci de façon universelle, dans une symbolique de prospérité, par le temps présagé et donc par la qualité des récoltes qui en dépendront.
La Chandeleur prévoit suivant la croyance, le temps à venir pour les 40 prochains jours :

A la Candelouso,
L'ourse fai tres saut,
Foro de soun trau
S'es nivo s'envai,
Se fai soulèu, intro mai
E sort plus de quaranto jour
E alor queto fre !

Pour la Chandeleur, l'ours fait 3 sauts, Hors de sa tanière
Si il y a des nuages, il s'en va,
si il fait soleil
il retourne dans son trou et n'en sort plus pendant 40 jours
Et alors quel froid !

De nos jours, la chandeleur est le jour ou nous dégustons des crêpes, et ceci, toujours suivant une pratique bien précise, qui varie d'une région à l'autre.

En Provence toutefois, c'est la navette qui supplante la fameuse crêpe, et ceci depuis plusieurs siècles.

Son fondateur, monsieur Aveyrou donna à cette pâtisserie cette forme si particulière (barque), traduisant symboliquement l'arrivée en bateau des deux ''Maries'' à la ville qui portera leurs noms : Saintes Maries de la Mer.

La navette marseillaise est normalement nature mais on en trouve communément à la fleur d'oranger ou à d'autres saveurs à travers toute la Provence.

A Marseille, la chandeleur s'articule autour de la Vierge Noire de l'Abbaye de saint Victor, ou s'ensuit procession et bénédiction de cette ville, de sa mer, et de ses navettes (depuis le four de l'Abbaye) pour la protection du peuple marseillais.



alors Mamé on pourrait appeler la Chandeleur la Chandelours plutôt ?

Bonne journée, je reviendrais déguster quelques crepes avec vous en fin d'apres midi et je vous apporterai du cidre

Il fait encore bien froid et la glace est bien prise ce matin encore , Paulo ne regrette pas d'avoir mis du sel dans les seaux hier au soir.

Ils viennent de rentrer se réchauffer avec Papé et boire un café devant la cheminée , ce vent disent ils est le pire ennemi , il passe partout .

Mercredi de la Chandeleur, vous pensez bien que les enfants vont venir faire goutette au Cabanon, Mamé va faire les crêpes .

Mamé n'a rien à faire dehors , ses courses sont faites et son ménage aussi, donc elle va rester bien au chaud, Paulo s'est occupé de lui rentrer une bonne provision de bois, bien au sec sous l'auvent.

Le ragout mijote dans la cheminée et la pâte a crêpe repose au frais .

Tout est prêt pour passer une journée coconing pour elle , les enfants peuvent venir , mais ils ne viennent pas déjeuner, ils préfèrent aller jouer au stade avec leurs copains, c'est normal dit Papé c'est de leur âge.

Mais prévoit plein de crêpes , car ils vont arriver affamés avec le froid .

Passez une bonne journée au Cabanon.....

Solaire, merci pour ces jolies bannières qui réchauffent le coeur

En ce jour de la chandeleur une petite comptine (sur les crêpes)

La crêpe
Crêpe,crêpe je t'en prie!
Veux-tu revenir ici!

Allez au fond de la poêle.
Pour cuire des deux côtés
Ne saute pas jusqu 'aux étoiles,
On t'attend pour le goûter

Tu n'es pas une hirondelle,
Il te faudra retomber
Pour voler,il faut des ailes,
Toi tu ne sais que sauter!

Crêpe,crêpe je t'en prie!
Veux tu revenir ici!

Wouah ! Mignonne la comptine

Alors on les fait quand ces crêpes

Ce matin avec Paulo nous partons en randonnée dans le Luberon, celui ci est déjà aux animaux, et va bientôt rejoindre Papé et Mamé pour le petit déjeuner .


Ce matin c'est L'Anniversaire de nôtre Manou qui nous fait de si jolies bannières .



Passez une bonne journée ...

Bonjour Papé Mamé et le Petit Cabanon

alors vous voyez aujourd'hui on joue les prolongations de la Candelaur avec une jolie bannière toute animée de Panda Bravo !

Kishar et Colline vous avez bien fait sauter les crèpes hier ? Merci pour cette mignonne comptine

Aujourd'hui à l'honneur au cabanon notre Manou qui nous fait de si jolies bannières.



Plein de bonheur pour toi, le Papé débouchera une bouteille de champagne ce soir pour trinquer à ta santé

Mistral, ciel bleu et soleil, Panda et Paulo vont se régaler dans le Luberon, j'espère qu'ils seront à l'abri du vent car sinon ils vont se geler. Peut être aurons nous quelques photos ?

Passez une très belle journée

Hum ...encore des crêpes, pourquoi pas .on tire bien les rois en dégustant les galettes des( dits-rois ) tout le mois de janvier .alors mangeons des crêpes pendant février .

Manou

Bien belle balade que nous avons faite avec Paulo et les collègues de la marche .

Pas de vent dans le Luberon , mais par contre tout plein de givre , on aurait dit de la neige tellement c'était blanc et -5°, mais cela était bien supportable une bonne partie de la matinée nous avons dut marcher a 0° , mais ensuite le soleil est bien monté et là , un vrai bonheur, déjeuner sur des pierres plates en plein soleil, un vrai régal....

J'aurai certainement des photos, dans la semaine, une copine en à prit et me les passera , dés que j'ai cela , vous serez les premiers en bénéficier.

Et au Cabanon, la journée a été bonne , moins de vent mais toujours aussi frais quand même ?

Pour ce soir, je vais aller reposer les yeux, et vous retrouverez demain de nouveau en vitesse , car je dois aller faire des courses , et l'après midi c'est les crêpes avec la marche ...

Je vous souhaite une bonne soirée , et une bonne nuit .....

Merci le Papé et la Mamé.. merci également aux fidèles du Cabanon pour vos voeux à l'occasion de mon Anniversaire...